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很多人院子里都有这种草,竟是治便秘尿不 [复制链接]

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现在的人多不识葵,是因为葵早已退出了餐桌,野生野长了。不像古代是一种大众化的蔬菜。家家种植,人人皆食。

?葵菜是在明代以后退出了日常生活,告别了餐桌。《黄帝内经》把葵列为古人食用的五菜之首。

?除作菜蔬外,冬葵的子叶花根均可入药,特别是它的籽粒,俗称冬葵子。

◆◆◆

冬葵功效与作用

中医认为,冬葵味甘,性寒、滑,无毒。冬葵全株可入药,有利尿、催乳、润肠、通便的功效。

?种子(冬葵子);根(冬葵根);嫩苗或叶(冬葵叶)药用功能:种子能利水,滑肠,下乳;根能清热解毒,利窍,通淋;

?嫩苗或叶能清热,行水,滑肠食疗价值锦葵科草本植物冬葵的嫩叶或茎叶。

有明显的通乳作用,故可用于产后乳汁不通,及乳房胀痛。《名医别录》:“疗妇人乳难内闭。”

凉血解毒。能清热凉血、排脓、解毒、生肌。可用于因热毒而致各种感染。

行水滑肠用于全身浮肿,对虚性浮肿可与黄芪、茯苓、桂枝、薏苡仁等同用。

用于小便不利、淋漓涩痛,可与茯苓、车前子、木通同用。

?用于妊娠水肿,可与茯苓、黄芪、焦白术等同用。

?清热排脓用于肠痈,即阑尾炎,常与败酱草、冬瓜仁、桃仁、丹皮、大黄等同用。

附方

配冬瓜子:利湿止痛,用于肺痈、肠痈、悬饮症、水肿、二便不通。

?配茯苓:可治妊娠水肿、小便不利。配火麻仁,具有润燥、滑肠、通便作用。常用于津液亏损之大便秘结。

1、治大小便不通,支满欲死:葵子二升,水四升,煮取一升,顿服。内猪脂如鸡子一丸则弥佳。

2、治大便不通十日至一月者:葵子末入乳汁等分,和服。

3、治血淋及虚劳尿血:葵子一升,水三升,取汁,日三服。

4、治痎疟邪热:冬葵子阴干为末,酒服二钱。(《圣惠方》)

5、治盗汗:冬葵子三钱,水煎兑白糖服。

6、治肺炎:冬葵叶煮稀饭服。

食疗菜谱

葵菜在古代是一种大众化的蔬菜。家家种植,人人皆食。食用方法也有很多。

一是用作“芼”,即放在汤里,起使汤“滑”的作用。?汉乐府《十五从军征》说“井上生旅葵”,再说“采葵持作羹”,说明葵菜可以作羹。

?二是烹食。《诗·豳风·七月》:“六月食郁及薁,七月烹葵及菽。”

三是腌制成咸菜,即菹。《周礼·天官》“醢人”列举了七种腌菜,就是韭菹、茆菹、葵菹、箈菹、笋菹、菁菹、芹菹。

葵菜粥

材料:梗米、葵菜;

做法:粳米适量淘净,加水煮粥;科葵g,撕碎,待米将熟时,放入同煮至粳米烂熟即成;食用时,可稍加食盐调味。

?功效:本方有清热润燥、利咽喉之功。用于肺经燥热,咳嗽,咽喉干痛。

葵菜汤

材料:冬葵、猪脂、食盐;

?做法:冬葵g,加水一大碗,待煮沸后,稍加猪脂、食盐调味即可。

?葵菜虽好,但是脾虚肠滑者忌服。虽然妊妇吃它,使胎滑而容易生产,但是孕妇慎服,容易滑胎。

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